還記得大陸的假雞蛋嗎？我當年曾經目睹不少親友因為假蛋而失明或思想癱瘓。而自己也為了假雞蛋而飽受隨時破產的威脅，畢生難忘。
大概是五六年前的事了。當時和一班香港友人在深圳吃飯。正當服務員端上一道原貌全非，真假難辨的芙蓉蛋之際，有人提出了大陸遍地假蛋的問題。一時間，席上議論紛紛，似乎每個人對假蛋都有某程度的個人經歷。
我越聽越心寒，忍不住問道：“有人見過假蛋嗎？”
“有！當然有！很多人都見過！”
“我四姑婆就見過！在 YouTube 上都是教人做假蛋的視頻！你沒看過？”
“我五表嫂的家公去年食了半生熟假蛋，三個月後死了！害人不淺哦！”
“你表哥的老爸吃了假蛋身亡？” 說罷，我感到一陣昏眩。身邊的人和桌上的芙蓉蛋都開始游移，變得虛幻。難道剛才吃了芙蓉假蛋？我連忙汽運丹田，舌頂上顎，閉目吐納，暫時顧不得社交儀容。
閉目帶來了片刻安寧。我急忙把平生所學物理化學和材料工程之類，在腦袋里翻查，務求明白如何把人工蛋殼包圍化學蛋黃和蛋白，而最終產品能夠瞞騙智商10或以上的購蛋人士。很多由菲律賓人帶大的年輕人可能不知道，雞蛋原來是有殼的。而薄薄的外殼並不對稱，邊大邊小，內含蛋黃蛋白，十分吊詭。至於雞卵的製造過程，對母雞來說可能沒甚大不了，但要人工複製，我苦思不得其法。但報紙不是每天都報道了嗎？只要世上有真貨，中國人一定有辦法做假。連本來假得不能再假的日本條子蟹柳，中國人也可以假上加假，何況雞屁股屙出來的鮮蛋呢？想不通，我枉為中國人！
啊！想通啦！情急之下，我突有所悟：3D 打印！
但 3D 打印是尖端科技，不但昂貴，而且從技術角度來看。。。
呃！且慢！我們並非一般的中國人哦。香港人搞生意的，不搞技術可行性這一套。別想離題了！我於是開眼出定，拿筆在餐巾上粗略計算一下假蛋的經濟效益。
由雞屁股屙出來的傳統鮮蛋，當年在超市賣一塊錢人民幣幾隻。按此推算，當時的正常批發價大概低於兩毛錢一隻。假蛋商的超高科技贋品，當然要便宜很多，才能吸引專業蛋販背棄長期供應商，改用連他自己也分不出真偽的A貨。所以假蛋的批發價最多是一分美金左右。這個價錢，除了要支付假原料真工資，還要包括據說是中國人特有的 “貪婪暴利”！唯一圖利辦法是每天賣它幾百個集裝箱，薄利多銷，以量補救。不過如此龐大的操作規模，除了要維持推銷隊伍，還要避開警察耳目，沒可能吧。。。
啊！又想通了！假蛋的後台一定是中國共產黨！除了中央人民政府，誰又有資格搞這賠大本的生意呢？我恍然大悟，一時間情不自禁，於是抬頭宣佈：“你們快快給我找來假雞蛋。我通通以港幣兩千圓一隻收購，籍此報國，決不食言。”
我此語一出，眾人哇然。有錢賺，港人例必哇然。
“今次你破產啦！” 我一看，開聲人非同小可，是個富有香港特色的特異人材，連牛津力學與地心吸力也置之度外的另類思想家，已經到了 “見雞非雞，見蛋非蛋” 的超凡境界。但老子一言既出，駟馬難追。我心想：自“直立人” 行走地球，三百多萬年來從未有人因為收購假蛋而破產，怕啥？話雖如此，自那天晚上開始，我經常夢見人群拖著40尺集裝箱，裡面滿載假蛋，上面還黏有假雞毛，到我家門口要求付款，直至我全身冷汗，驚醒為止。
時光飛逝，幾年下來，我連一隻假蛋也沒有成功收購。假蛋亦漸漸被潮流遺忘。大家已經把注意力轉移到每天新款的中國崩潰論了。
不過假蛋所造成的遺害，包括失明和腦閉塞，在香港仍然到處可見。
譚炳昌 17.4.2015
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